湖州“四宝”

湖州“四宝”

  南宋姜夔赞称湖州为水晶宫,元书画家赵孟頫自称“水晶宫道人”。水晶宫中宝贝多,突出的是鱼类。以城北濒太湖水域来说,就有银鱼、鲚鱼、白虾、角鱼“四宝”。

  

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定胜糕

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2020-12-21

  定胜糕色是湖州的名点小吃,呈淡红,松软清香,入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸二十分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。   

健安福竹笋

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2020-12-02

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羊毛笋炖咸肉

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湖州“四宝”

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2020-10-11

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梁山宝菜

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