煮腊肉·蒸馍
煮腊肉也叫腊汁，一般是从腊月二十七、八开始的。先把风干的鸡鸭鱼肉等食材洗净浸泡。到年三十正式开煮。用新鲜的大料调和，勾兑出深红色的卤汁，把浸泡好的食材放进锅里烧开、翻身，透去血水和泡沫，捞出来稍微
城固庙香节会
庙会、香会是历史上遗留的集市形式之一，伴随宗教，一般多在寺庙及其附近山岳、集镇举行。起始纯为庙祭，后渐演变为物资交流会。 一、城隍庙会 会期三天，从农历四月十七日起会，十八日是正日，庆贺城隍寿
四船扑莲
“四船扑莲”流传在城固县汉江河畔的白岩村一带。舞蹈通过四个船姑娘，驾着四条彩船，在四个艄公的协力配合中，围、追、扑、赶一朵莲花的表演，表现了水乡人民追求美好事物，热爱生活的情感。“四船扑莲”流传在
西乡茶酒文化
茶酒文化 茶是西乡特产，茶也是西乡家家户户必备之品，来客后首先要倒茶。过去一般来客后才烧开水泡茶，现在备有热水瓶，随时可泡茶。但人们习惯沸水泡茶，端上茶主人陪着客人喝茶、抽烟，叙情议事。 古时
汉中狮子舞
汉代从西域引入狮子，随之产生狮子舞。它威武雄壮的形象，一直被人们推崇为吉祥的征兆。这种舞蹈同样在汉中较为流行。表演中以模拟狮子的动作、神态、刻画狮子的勇猛、矫健性格为主要内容。汉中流传的狮子舞，形
曲子坐唱
俗称“念曲子”或“板登曲子”，清代多为文人自娱，故有“室内雅乐”之称，是城固说唱文化的代表。曲子演出形式为坐唱，只唱不说，没有表演；选材广泛、讲究文辞，力求诗情画意；调词旋律精雕细琢，形成独立格律
汉中麻鸭
汉中麻鸭具有适应性、抗病力、觅食能力强，能适应高寒气候，产蛋率较高的特点，适合在粗放条件下饲养 【皮肤颜色】 黄色 【头型】 头清秀 【颈部特征】 颈细长 【体型特征】 体型较小，体躯较长，
张骞文化艺术节
张骞文化艺术节：由城固县人民政府主办，每年11月份的每一个星期六开始，时间半月，地点在张骞纪念馆，主要内容有集邮、花卉、盆景、根雕、书画、文物展览、张冬生平事迹展，以及文艺演出和经贸洽谈等。 (暂
镇巴民歌
镇巴民歌为国家级非物质文化遗产。 镇巴民歌是数千年来镇巴人民创作积累的巨大文化财富，是镇巴地域文化的重要构成部分。镇巴民歌题材非常丰富，歌曲种类很多，包含了号子（劳动号子，山歌号子），山歌调子，通
吃刨汤
吃刨汤是苗家人的习俗之一。这刨汤，是宰年猪时用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤
汉中采莲船
耍采莲船也叫跑旱船，这一春节喜庆活动和民间歌舞形式古已有之，唐《明皇杂录》和清《燕京岁时记》均有记载。汉中春节耍船历久不衰，每年正月初一刚过，彩莲船便在锣鼓和彩灯的簇拥中舞蹈于城乡处处，甚至走村串
城固柑桔节
城固柑桔节：由城固县人民政府主办，从2000年开始，以后每年举办一次，从11月份的第一个星期六开始，时间半月，与张骞文化艺术节同时举行，以采摘柑桔、体验田园生活为主要内容的生态旅游。
西乡婚俗
婚俗 男大当婚，女大当嫁。男妇女到婚龄，“娃家请人说媒，女家望人说媒”。“媒不媒，跑三回”，既使双方有恋爱基础，女方父母为女儿终身大事负责，也得让介绍人多跑几趟，才能“放话”。如果女方无意则以各
汉中的盖碗茶
谈到喝茶，许多汉中人都是跟着长辈喝“盖碗茶”耳濡目染形成习惯的。 一个茶碗、一个茶盖、一个茶船，这是每一个汉中人生活的必须，在汉中的街头巷尾喝“盖碗茶”的场景随处可见。而这个习惯汉中已经沿袭了好
张骞传说
张骞传说为陕西非物质文化遗产。 张骞传说是流传在张骞的出生地汉中盆地、活动地域关中地区、封地河南南阳地区的传说故事，作为陕西省非物质文化遗产保护项目，张骞传说也是中国优秀民间文学的重要组成部分。
勉县五节龙
勉县五节龙为省级非物质文化遗产。 勉县五节龙起源并流传于陕西省勉县新铺镇新铺湾村，至今已有一百多年历史。勉县五节龙分三种，即草把五节龙、灯火五节龙、彩色五节龙。勉县五节龙小巧玲珑，短小精悍，表演起
汉中曲子
汉中曲子是陕西省第一批省级非物质文化遗产，汉中曲子是一种表演形式比较完备的汉族戏曲艺术，一要上台，二要化妆，三是唱、做、念、打齐全。除大量演出一些与陕西汉中民间生活息息相关的小戏外，还能演“袍带”
浆水面的传说
相传在当年刘邦为汉中王时，汉中城南一户人家有三个儿子，老大、0都已成家立业，独自生活，唯有老三因幼年患病，拐熑沉艘惶跬龋只好跟两位老人住在一起，并在路边开了一家小面铺，以维持生计。可惜面铺生意清淡
菜花节
菜花节：汉中盆地有近200万亩油菜花，每年三四月一片金黄，香飘万里。由汉台、南郑、城固、勉县、洋县五个平川县轮流举办。时间在每年3月中下旬至4月中旬，主要内容：以观赏菜花为主的特色旅游活动、集花海观光
西乡葬礼习俗
葬礼 西乡人很注重孝道和骨肉情谊。“葬礼”往往比“婚礼”还隆重。老人亡故后，儿孙都要披麻戴孝，敬香烧纸，向户族、邻里、亲友磕头下跪“报丧”，准备棺木、寿衣。年过七旬的老人，早已准备好“寿木”、“