虾皇饺

虾皇饺

2020-12-15

  笋尖虾皇饺是港汇点心中的“特点”,主料是大虾仁,辅以八种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮,外表晶莹剔透,口感鲜香,虾仁脆嫩,食之令人难忘。  

吴越十锦

2020-12-11

  主要原料:农家竹林鸡、银杏、石耳、*豆干、鲜笋、石蛙 笋干、昌化豆腐干、本塘河虾、火腿等 制作方法:净鸡*水斩块(带皮鸡脯肉取出另用),将笋干放入瓦煲内作底,将 石鸡、*豆干、石耳、鲜笋、昌干、河虾、火

杭州酱鸭

杭州酱鸭

2020-12-01

  “杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。原料:净鸭一只(约重1250克)、姜5克、酱油350毫升、绍酒50毫升、桂皮3克、葱段15克、白糖250

天目笋干

天目笋干

2020-11-23

天目笋干为地理标志保护产品。天目笋干为地理标志证明商标。   产品产地:浙江省杭州市天目山   产品特性:青翠、肥嫩、清香、味美、壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜。  产品成分:蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多

昌化小核桃

昌化小核桃

2020-11-21

  昌化山核桃产于杭州临安昌化地区,产量高,品质佳,香脆可口,营养价值很高,有补血、补气和化痰等功能,还能治腰疼。

千岛湖鱼

千岛湖鱼

2020-11-18

千岛湖鱼为地理标志保护产品。   1、千岛湖有机鱼都是野生饲养的    千岛湖湖区面积为573平方公里,与新加坡国土面积相当。千岛湖有机鱼野生,不养殖,在浩瀚的湖里目田驰骋,而且由于水质清澈,营养物质少,

三围村蔬菜

三围村蔬菜

2020-11-17

  三围村是主要的蔬菜生产基地之一,远近闻名的“大棚蔬菜特色村”,杭州市都市农业市级示范村。目前,全村蔬菜种植面积达1500多亩,其中,大棚蔬菜面积已超过一千亩,销量一万多吨,蔬菜产值达一千多万,占村农业

富阳冬笋

富阳冬笋

2020-11-15

  富阳为浙江第二竹乡,竹笋为一大特产。冬笋是竹笋之王,生在竹鞭上,潜伏地层,秋季发芽,冬季成笋。富阳冬笋具有“壳薄肉嫩、切片不碎”的优点,做羹佐肴,味甲诸蔬,营养丰富,素享盛名,封建王朝列为贡品。(

安顶云雾茶

安顶云雾茶

2020-11-11

安顶云雾茶为地理标志证明商标。     产品产地:杭州富阳   产品特性:色泽翠绿,汁液浓郁,香醇持久。   产品成分:茶素、单宁、芳香油和维生素C、B、P。   产品功效:提神、除腻解酒、减肥降压,消滞抗癌

天堂鸟蜜梨

天堂鸟蜜梨

2020-10-04

  天堂鸟蜜梨是浙江省杭州市余杭区鸬鸟镇的特产。天堂鸟牌蜜梨以新世纪梨为当家品种;果实呈正圆或略高圆形;表面呈淡黄色,基本无果锈,外观很美;果肉洁白、嫩脆、汁多、味甜,是无公害果品。  “天堂鸟”牌蜜

灌汤虾球

灌汤虾球

2020-08-26

  灌汤虾球  “灌汤虾球”选用鲜大虾净肉磨成细滑的虾泥,再配以鹰粟粉、味料等细搓成丸子,内中注入浓稠上汤,外边再滚以面包糠为酥炸。上盘时光彩夺目,品尝时外酥内香。最妙为那浓汤与裹粉外炸得异常松脆的虾

萧山杨梅

萧山杨梅

2020-08-24

   产品产地:杭州萧山    产品特性:核小,肉柱圆,味鲜甜。    产品季节:3月初萌芽,3月中、下旬盛花,4月上旬展叶,6月20日前后成熟。    产品功效:止咳生律、助消化、益肾利尿、祛暑解闷。  

食用菌

食用菌

2020-08-16

  产品产地: 杭州富阳 产品类别: 蘑菇、平菇、香菇、金针菇、猴头菇、草菇、灵芝菇等。 产品特性: 味道鲜美,营养丰富。 产品成分: 含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、维生素、抗生素、核酸等人体所需要的有益物

泥蒜炒年糕

泥蒜炒年糕

2020-08-02

  泥蒜炒年糕是浙江杭州的一道特色美食之一。  泥蒜炒年糕制法独特,先将年糕煎至两边金黄,泥蒜放姜汁洗净、出水,取油少许爆炒香蒜末、姜末,下泥蒜,加入特制酱料,再下年糕爆至干香。此品色泽诱人,年糕鲜糯

严州咸汤圆

严州咸汤圆

2020-07-19

  相传,严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅,做了与众不同的咸汤圆款待客人

叫花童鸡

2020-07-12

  原料:  净嫩母鸡一只(约重1500克)、鲜荷叶3只、白报纸1张、细麻绳4米、八角1瓣、精盐2克、酱油35毫升、熟猪油25毫升、绍酒75毫升、花椒盐10克、京葱100克、味精2.5克、山奈1克、白糖10克、猪网油250克、猪

塘栖细沙羊尾

塘栖细沙羊尾

2020-07-11

  细沙羊尾:  外地人一听说“细沙羊尾”,便认为是真的烧羊尾巴。其实,细沙羊尾与真正的羊尾巴八竿子也打不到一起,它是一道甜食,因其外观形状似羊尾而得其名,在旧时塘栖的酒席中,这可是一道不可缺少的名肴

桐庐雪水云绿茶

桐庐雪水云绿茶

2020-07-06

桐庐雪水云绿茶为地理标志证明商标。桐庐雪水云绿茶为农产品地理标志产品。   雪水云绿茶产自桐庐山区,以野生茶为主,产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘

超山青梅

超山青梅

2020-07-01

  超山青梅主产区在超山周围的超山、崇贤等乡镇地区。五代后晋时开始种植,曾有十里梅海之称。超山青梅果实肥大,色泽青绿,味酸汁多,松脆爽口,是梅中上品,加工成梅干、陈皮梅、话梅、糖青梅颇受顾客青睐,部分

特色大蛇王

特色大蛇王

2020-06-30

  特色大蛇王是浙江杭州的一道特色美食。蛇肉因其特殊的口味以及丰富的营养价值,受到广泛的欢迎。同样的炸蛇段,除了掌握火候外,却有不同的风味,这是由于炸蛇段浸制调料的配制不同。这道特色大王蛇浸制的调料是

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