杨村椪柑

杨村椪柑

2018-07-12

杨村椪柑:产于杨村华侨柑桔场。经长期选育,于70年代获得两个新品系。其一为早熟株系,较一般椪柑早熟10天,可提早于11月中旬采收应市,果肉脆嫩,多汁化渣,甜酸适中。另一品

密溪云雾茶

密溪云雾茶

2018-07-11

密溪云雾茶产于广东省龙门县密溪林场盘龙坑村,茶山位于海拔530米高山上,常年平均气温18摄氏度,长年云遮雾盖,环境、气候和空气等生态特别好,无任何污染;土质肥沃,盛产茶叶

龙门鸡

龙门鸡

2018-07-10

“龙门鸡”又称为“黄胡鸡”、“草头鸡”、“蛇头鸡”,三黄胡须鸡(即黄毛、黄脚、黄嘴—一小胡须)。具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻,骨软而色、香、

三栋三黄鸡

2018-07-09

三栋三黄鸡是广东惠州惠城区的特产。 三栋三黄鸡原产自惠阳,因其嘴黄、脚黄、毛黄,故称三黄鸡,其肉细嫩、鲜美,风味独特,闻名惠州地区,我镇多以农户个体饲料,场地主要在

南昆山毛茶

南昆山毛茶

2018-07-08

南昆山位于广东省惠州市龙门县境内,与广州市辖区的增城、从化交界。南昆山原始森林自然保护区是国家AAAA级旅游风景区,也是重点保护的国家森林公园,被誉为“北回归线上的绿洲

鱼蓉豆腐煲

2018-07-05

鱼蓉豆腐煲是一道客家酿菜,是将鲮鱼滑打至起胶,酿入豆腐块中,用鸡汤炖煮至熟,然后放入粉丝煮软而成。此菜荤素搭配得宜,营养丰富,清爽而不油腻,趁着热气腾腾时吃,鱼滑

罗浮山酥醪菜

罗浮山酥醪菜

2018-07-05

罗浮山酥醪菜是位于博罗境内的罗浮山酥醪村出品的干菜,又名仙人菜。由于地处罗浮山北峰的酥醪村有着土质肥沃,气候独特、水源无污染等特点,加上酥醪村人制作干菜的独特手法

罗浮山荔枝

罗浮山荔枝

2018-07-04

罗浮山荔枝为地理标志保护产品。 罗浮山荔枝是广东惠州博罗县的特产。广东博罗的罗浮山,地处北回归线,属南亚热带气候区。罗浮山钟灵毓秀,上下千里丘陵、万顷沃土,形成了得

客家风味面线

2018-07-04

主料:面线2扎约重约320克,半肥瘦猪肉约150克 辅料:虾仁,韭菜,绿豆芽菜各约80克,虾米约30克,冬菇4只 调料:腌肉料:生抽,生粉,油,砂糖,盐各半茶匙约20克,冬菇4只,上汤半杯。调料:鱼露

惠阳胡须鸡

惠阳胡须鸡

2018-06-30

【品种类型及原产地】 属小型肉用型品种。又名三黄胡须鸡(以毛黄、嘴黄、脚黄、有胡须而得名)龙岗鸡、龙门鸡、惠阳鸡。原产于广东省东江及其西支江中下游沿岸9个市、县。现

龙门草菇

龙门草菇

2018-06-28

草菇又名禾菇、秆菇,历来是人民喜爱的高级食用真菌之一。龙门鲜草菇个体肥大,呈圆筒形,肉厚实爽脆,味甘甜可口,且含有一定量人体所需的蛋白质、氨基酸及维生素。龙门县生

东江龙蚬

东江龙蚬

2018-06-27

东江过去是粤东地区的主要航运河道和交通要道,航船如梭。东江水质清纯,水流平缓,因而盛产河蚬,船工常下河捞蚬,腌后食用,后来东江船工配以青绿蒜薹,发明了清炒河蚬的吃

客家鱼饼

2018-06-27

鱼饼是久负盛名的传统风味菜。鱼饼,俗称鱼脯,是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后,加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤,味道鲜美,香脆可口,是家居必备菜。一般逢年过

青梅菜

2018-06-26

沙迳青梅菜大小适中,叶长,色泽青绿,久存不变。清香爽口,含人体所需的多种元素,蒸、煮、炒均美味可口,是老少皆宜的食品。经海关检验部门的检验,该镇出产的青梅菜质量、

淡水酥丸

淡水酥丸

2018-06-25

淡水酥丸 淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜,以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸,肉爽带汁,清香淡雅,既酥香松软,又鲜美浓郁。 相传清朝康熙年

平海马铃薯

平海马铃薯

2018-06-24

平海马铃薯 平海气候温和、雨量充沛,土壤肥沃,特别适合冬种马铃薯。平海冬种马铃薯始于70年代初期,已有30多年的种植历史和经验,是惠州市及至广东省冬种马铃薯的发源地,2

三黄胡须鸡

三黄胡须鸡

2018-06-23

三黄胡须鸡(1983年将惠阳鸡,龙岗鸡,龙门鸡等合并统一命名为三黄胡须鸡)具有1700年的历史,是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种,在港澳市场久负盛誉.原产地:惠州市的博罗

龙门竹笋

龙门竹笋

2018-06-23

龙门是惠州的东北部山区,盛产苗竹。竹笋的苗竹盛产区的特产,每到竹笋收获季节,竹农便到竹林挖取可加工的笋,经挑选后再加工。龙门产的笋干色泽金黄,香甜爽滑,用作各种肉

石坝黑皮果蔗

石坝黑皮果蔗

2018-06-21

石坝黑皮果蔗--广东省名特优新农产品 果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗,是一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜,脆嫩爽口。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种,产地主

龙门话梅

龙门话梅

2018-06-17

龙门麻榨梅子质优个大,色泽美观,含有多种维生素、有机酸,肉厚核小,酸脆可口,不仅是生津止渴的消暑水果,而且是医疗上用途甚广的药品原料。随着科学技术的不断进步,梅子

平海大顶苦瓜

平海大顶苦瓜

2018-06-14

平海大顶苦瓜,因顶大嘴尖而得名。其特点是碧绿、润泽、脊宽、肉厚、瓤少,具有清热下水之功效,是夏季消署菜肴之佳品,另外亦可作药用,食时带苦味,脆口,食后甘凉,主要出

惠东蜂蜜

惠东蜂蜜

2018-06-11

来自林场深山纯天然蜂蜜。分别:春蜜 夏蜜 冬蜜 冬蜜为最佳。 惠东县气候宜人,特产丰饶,风景优美。它属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛。年平均气温21.7○C,平均年降雨

仙人菜干汤

仙人菜干汤

2018-06-08

仙人菜干汤 酥醪菜(也叫仙人菜)是罗浮山独此一家的土特产,鲜菜是属于菜心那一类的蔬菜,因其生长于罗浮山酥醪观附近(酥醪观为道教观),故名为“酥醪菜”。那里的水质及气

罗浮山甜茶

罗浮山甜茶

2018-06-07

罗浮山甜茶是居住在罗浮山的制茶人采天然生长在罗浮山的独有茶种,用独有的传统工艺精制而成的特产。其味道甘甜可口,具有清凉解热、止渴生津、开胃消滞、降胆固醇等作用。人

惠东萝卜

惠东萝卜

2018-06-06

惠东萝卜 惠东萝卜主要分布于港口、平海镇,大园、菜园、六乡、咸台、碧甲等地的海边沙地及佛岭村的山坑高坡地。闻名海外的港口镇的“大园萝卜”至今已有200多年历史。 种植于

高潭明姜

高潭明姜

2018-06-05

晨吃三片姜,赛过喝参汤。 高潭明姜系选用鲜嫩肉姜和高山清泉,根据祖传古方结合现代科学工艺精制而成,色泽金黄鲜润,是南粤民间广为流传的天然保健养颜食品,自明朝起被列为

南昆山竹席

南昆山竹席

2018-05-31

南昆山竹席是采用南昆山的毛竹精制而成。南昆毛竹粗大,节疏,坚韧。南昆竹席制作精致,在国内国外市场十分畅销。 南昆竹席的制造,非常讲究。一是迁材严格-----用多年的疏节老

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