安顶云雾茶

杭州特产

安顶云雾茶

地理标志证明商标

安顶云雾茶为地理标志证明商标。

    产品产地:杭州富阳

  产品特性:色泽翠绿,汁液浓郁,香醇持久。

  产品成分:茶素、单宁、芳香油和维生素C、B、P。

  产品功效:提神、除腻解酒、减肥降压,消滞抗癌等多种功效,

  产品简介:富阳“八山半水分半田”,山多茶地多,所产绿茶,色泽翠绿,汁液浓郁,香醇持久。富阳茶中上品首推安顶云雾茶,位于里山乡的安顶山主峰,海拔900多米。方圆万亩,至今已有近千年的生产历史,1986年,荣获浙江省一类优质奖,并更名为“岩顶茗毫”。安顶茶长年沐浴在雾露之中,气温偏低,山高入云天,不受大气、农药污染,又加土壤湿润,酸碱适度制成的绿茶,略带兰花清香。在炒制方面也有独到之处,采取的是半烧半炒的方法。

  产品典故:说起岩顶云雾茶,当地还流传着这样一个故事。元朝末年,朱元璋为推翻元朝统治,曾来富阳、桐庐一带广揽人才,伺机起义。事情败露后,元兵跟踪追捕,朱元璋只身逃上岩顶山。山的西端有一座大西庵,内有三位道人,他们见朱元璋相貌奇伟,又怜惜他是受难之人,将他隐藏起来。元兵去后,道人沏上一杯自制山茶,朱元璋见茶烟凝雾久而不散,小啜一口满嘴奇香,当即问此茶产于何处。道人告知产于本山山顶杨树岗,仅有18蓬,并领他实地察看。朱元璋见到18蓬茶树在云雾笼罩之中,赞叹道;“岩顶云雾茶也”朱元璋称帝后,就下旨将岩顶云雾茶列为贡品。如今安顶杨树冈的大西庵残址尚存,半截御赐石碑上刻有史实。

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